Resep Membuat Ayam Goreng Saus Mentega Yang Lezat

 

Resep Ayam Mentega Yang Special

Sajian ayam goreng menjadi salah satu menu unggulan yang acap kali dikonsumsi oleh masyarakat. Sajian ayam goreng ini bisa dimasak dengan bumbu sederhana dengan cita rasa gurih dan lezat. Selain itu, ayam goreng juga bisa diolah dengan campuran tepung kemudian digoreng sampai garing dan renyah.

Hidangan ayam goreng ini benar-benar cocok dikonsumsi sebagai menu harian, bagus menu sarapan, makan siang, maupun makan malam. Biasanya sajian ayam goreng disantap bersama nasi hangat lengkap dengan saos pedas dan sayur lalapan. Saos dan sayur lalapan ini menambah cita rasa semakin nikmat saat dikonsumsi.

Salah satu olahan ayam goreng yang populer dan banyak diminati merupakan ayam  mentega. Layak dengan namanya, daging ayam diolah dengan campuran bumbu mentega yang gurih dan beraroma khas. Jikalau berminat, terdapat beberapa resep ayam goreng mentega gurih dan empuk yang bisa Anda coba.

Dengan beberapa resep ini, Anda bisa mengolah daging ayam bagian apa saja. Mulai dari paha, dada, sampai sayap. Anda pun bisa berkreasi dengan menambahkan bahan komplementer lain yang bisa membuat hidangan menjadi lebih nikmat dan menggugah selera.

Resep Ayam Goreng Mentega Super Enak

Bahan:

1/2 ekor ayam, bersihkan

1 sdm jeruk nipis

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt garam

1 batang daun bawang, iris menyerong

3 siung bawang putih, cincang

1/2 siung bawang bombay, iris memanjang

50 gram mentega

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap inggris

1 buah jeruk limau

1/2 sdt lada bubuk

Minyak untuk menggoreng

Cara membikin:

Marinasi ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit.

Kemudian goreng ayam dengan minyak yang sudah dipanaskan, goreng dengan api sedang sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Setelah itu panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kecap inggris, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk rata, perbaikan rasa sekiranya kurang asin tambahkan garam.

Jika sudah tepat tambahkan ayam, daun bawang, dan perasan air jeruk limau. Aduk rata biarkan sebentar. Angkat dan tiriskan.

Ayam Goreng Mentega siap disajikan.

Resep Bumbu Ayam Mentega Yang Enak

Bahan:

1/2 kg ayam

1 buah bawang bombay ukuran sedang

6 siung bawang putih

1 ruas jahe digeprek

2 sendok makan mentega

2 sendok makan minyak untuk menumis

2 buah jeruk nipis

1 sendok teh garam

2 sendok makan gula

Kecap manis

1 gelas air

Cara membuat:

Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai keperluan.

Ayam yang sudah bersih dilumuri air jeruk nipis dan irisan bawang putih dan didiamkan kurang lebih 10 menit.

Sementara menunggu ayam siap, iris tipis bawang bombay, jahe digeprek dan bawang putih juga di iris tipis.

Kita siapkan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih dan ditumis sampai harum baunya.

Kemudian setelah itu masukkan ayam yang tadi sudah dilumuri dengan air jeruk nipis dan irisan bawang putih. Aduk- aduk sampai rata.

Sesudah itu masukkan irisan bawang putih, irisan bawang bombay dan jahe. Aduk - aduk sampai rata.

Menyusul 2 sendok mentega dimasukkan kedalam wajan. Aduk-aduk sampai mentega meleleh dan rata tercampur dengan potongan ayam.

Tambahkan kecap manis sesuai selera. Aduk- aduk sampai rata dan masukkan air. Tambahkan gula dan garam.

Masak sampai air menyusut jangan lupa diaduk supaya tak gosong sebab ada kecapnya jadi bisa menggumpal dan gosong didasar wajan.

Test rasa apabila sudah ideal dan matang, ayam kecap mentega siap dipersembahkan.

Penutup :

Demikian Beberapa Resep Ayam Mentega Yang mungkin dapat menjadi ide Moms dirumah sebagai ide memasak berikutnya. selamat mencoba.