Selasa, 15 November 2022
Berbagai Ide Memasak Cumi Yang Mudah Dan Lezat
Resep Masakan Cumi Saus Tiram
Cumi saus tiram ialah salah satu olahan seafood yang digemari banyak orang. Sensasi kelezatan makanan ini tidak keok dengan cumi lada hitam dan cumi asam manis.
Selain nikmat, resep cumi saus tiram cukup gampang sehingga banyak orang yang berminat untuk mencoba memasak seafood ala rumahan ini. Bahan-bahan kuliner yang dibutuhkan benar-benar praktis, ialah cuma bumbu dapur yang sehari-hari Anda gunakan. Mari ikuti langkah-langkah memasaknya berikut ini.
Bahan dan Bumbu Cumi Saus Tiram:
Siapkan bahan dan bumbu cumi saus tiram berikut ini:
- 250 gram cumi berair
- 3 siung bawang putih dicacah halus
- 1/2 siung bawang bombay diiris memanjang
- 1 sachet saus tiram
- 3 sendok makan minyak goreng
- 100 ml air
- Alat Masak Resep Cumi Saus Tiram
- Siapkan alat-alat masak resep cumi saus tiram berikut ini:
- Pisau
- Wadah
- Talenan
- Wajan
- Piring saji
Cara Memasak Cumi Saus Tiram:
- Potong bagian kanan badan cumi, jangan sampai terputus.
- Cuci bersih cumi dan berikan air perasan jeruk nipis.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. Tumis bawang bombay sampai layu.
- Masukkan bawang putih. Aduk dan masak sampai harum.
- Masukkan cumi dan saus tiram. Aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan air. Aduk rata dan masak sampai matang.
- Angkat dan sajikan cumi selagi hangat.
Resep Masakan Cumi Goreng Tepung
Punya stok cumi di rumah? coba saja resep cumi goreng tepung yang super renyah dan tak alot ini. Rasanya yang gurih dan mempunyai tekstur yang renyah dikala dimakan, pasti disukai si kecil-si kecil
Mengolah kuliner berbahan dasar cumi memang tak terlalu susah, namun Anda seharusnya memandang beberapa hal, seperti lumuri cumi dengan perasan air jeruk nipis sebelum dimasak, supaya kuliner tak beraroma anyir. Kecuali itu, Anda juga dapat mencampurkan merica bubuk, kaldu bubuk dan bawang putih pada adonan tepung, hal ini supaya dapat menghasilkan rasa yang lebih gurih pada kuliner.
Bahan:
- 500 gram cumi
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- Secukupnya garam, lada dan kaldu ayam bubuk
- Secukupnya minyak goreng .
- Tepung pelapis (campur rata):
- 150 gram terigu serbaguna
- 15 gram tepung maizena
Cara Membikin Cumi Goreng Tepung:
- Bersihkan cumi, lalu buang isi perut dan tiriskan. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis, aduk rata, dan diamkan kurang lebih 10 menit. Bilas kembali dengan air sampai bersih. Tiriskan.
- Lumuri cumi dengan bawang putih, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, simpan di dalam kulkas kurang lebih 1 jam.
- Kocok lepas telur, lalu masukkan cumi kedalam kocokan telur sampai terendam rata.
- Angkat cumi dari kocokan telur, lalu gulingkan kedalam adonan tepung pelapis sampai rata, sambil dicubit-cubit sampai terbungkus rata.
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya menerapkan api sedang sampai benar-benar panas, lalu goreng cumi sampai matang dan kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan. Cumi goreng tepung siap disajikan.
Selamat mencoba Moms..
